アルカン日記

ずいぶん長いこと、お休みしておりました。。Ｉ谷です。
先日、久しぶりにフレンチを食べて、至福な時間を過ごしたので、
ブログでご紹介を♪

桜新町にある「infusion(アンフュージョン）」。
ここのお店は、アルカンともお取引のあるお店。


シェフおまかせコース！！
どんな料理が出てくるのかワクワク☆☆☆


まずは、大好きなパンが登場！写真は忘れてしまった・・・。
２つに割ると、湯気が立ち上がるほど、焼きたてでモチモチです。
お替り自由なのか？2.3個食べてしまいました！
（念のため言っておきますが、料理と一緒にです・・）

前菜は、サラダとじゃがいもの冷製ポタージュ、







メインは、ホウボウと冬瓜のスープ仕立て、仔牛ステーキ、イベリコ豚赤ワイン煮の
中から1品を選べて、私は、魚料理にしました！








とっても優しい味。
冬瓜にスープが染み込んで、柔らかくて、口の中で溶けてしまいます。
幸せ～♪
4名で行ったので、仔牛もイベリコ豚も一口いただいちゃいました！
柔らかい。ソースは濃厚ですが、お肉に染み込んで、ほっぺたが落ちるぅ～。

締めは、もちろんデザートで。








フルーツがたっぷり入って、周りにはゼリーが施され、上品な甘さです。
濃厚な料理の後にサッパリとして、大人のデザートでした。
 
2時間くらいお店で、のんびりと味わっていただきました。
お店の方も親切で、お店の雰囲気も落ち着いていて、
居心地が良かったです。
ごちそうさまでした。

自分へのご褒美にみなさまもフレンチを食べに行ってみては☆