アルカン日記

今日も冬晴れのとっても寒いお天気です。

お菓子の話題が続いておりますが、今日もフランスの伝統菓子「ガレットデロワ」をご紹介します。

ガレットデロワはベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが神の子として見い出されたエピファニー（公現祭）の日、１月６日に食べるというフランスの伝統菓子です。
フランスでは、年が明けると一斉にお菓子屋さんやパン屋さんの店頭に並びます。
家族や友人たちが集まると、皆で切り分けて食べ、新年の幸せを祈ります。

私もさっそくガレットデロワを食べました。
前回もご紹介しました、つくばにあるフレッソンというお菓子屋さん。








パイの中に詰まっているのは、アーモンドクリーム。
それと、フェーブ（小さい陶器の人形）が隠されていて、当たった人は王冠を被って、その日一日、王様や王女様になって祝福されます。
フェーブはいろんなモチーフのものがあり、アルカンネットショップでも一部購入できますので、ぜひご覧くださいね。気になる方はこちらをクリック。

こちらのガレットデロワは、さっくさくのパイ生地に洋酒を効かせたアーモンドクリームがぎっしり詰まって、紅茶によく合います。
そしてお楽しみのフェーブは、なんと、弟に。とってもかわいらしい、サンダル。








弟が当てたのにもかかわらず、王様にならないで、その日は私の車を洗車してくれました。
なんともありがたい、弟に申し訳ない一日となりました。
みなさまも、ガレットデロワ食べてみてくださいね。（Ｔ田）