アルカン日記

今日は、あいにく1日中雨ですね。。
金曜日ということもあって、疲れがどっとでていますが・・・
週末はお休みなので、あと半日がんばりましょう！

昨日はアルカンネットショップメンバー（Ｓ井さん、Ｔ田さん、Ｉ井氏）で、
今度販売していく、新セットの撮影をしていましたっ！
またメンバーで考えて、決定したセットを楽しみに待っていてくださいね♪

思っていたより、スムーズに撮影は終了し、お腹も減ってきてしまったので・・・
Ｓ井さんとごはんを食べに、会社近くのカフェ「Ma Asucaju」へ♪

以前Ｓ井さんがランチで「サーモンの西京焼きプレート」をご紹介したお店です。
夜のお食事をしてみたいとＳ井さんが力説していましたので、いざお店へ！

営業時間は21時までですが、お客さんの都合で延長も可能のようです。
優しい心遣いですね☆

注文した食べ物は、あんきも、ミラノ風明太子ピザ、ソーセージの盛り合わせを注文。
もちろんお酒もピンクグレープフルーツリキュールソーダ割とグレープリキュールソーダ割を注文。
ちょっとあんきもとは合わなそうなお酒ですが、食べたいもの、飲みたいものでチョイス
ですので、大目にみてください。。。

あんきもは、苦手な方も多いと思いますが、新鮮なあんきもはおいしい！
ここのお店は新鮮なんでしょうね～全然臭みもありませんので、やわらかくてのど越しさっぱりです！
 

ピザは2種類ありましたが、ミラノ風ともメニューに書いてあるが、和の明太子も入っているピザにひかれ、注文した一品。
表面はチーズなので、イタリアンですが、一口食べると中身は明太子です！
チーズめんたいは色々な料理で、用いられているので、もちろんピザも相性good！
薄焼きピザなので、とても食べやすいです。
 

ソーセージ盛り合わせはたっぷり盛り合わさっていました！
粗引き、チョリソー、ハーブ入りと3種類のソーセージがお皿に盛ってあります。
チョリソーは思ったより辛く、チョリソーとわからず種入りマスタードをつけてしまい、辛さ倍増しながら、
お酒とともに堪能しましたっ！
フルーツのリキュールにソーセージはあいますね～。

とそこで、店員さんから、肉じゃがのサービスが！
 

嬉しい☆
落ち着く味だなぁとしみじみ思った一品。
久々肉じゃが食べました！店員さんありがとうございます♪

締めにはやはり、ホットコーヒーで☆
 

カフェのコーヒーは程よく苦味があり、美味しいですね。
なんとビスケット付き。甘いビスケットと苦めのコーヒー最高の組み合わせです。

お会計をして頂いたのですが、以外にも以外・・・・
結構安くてびっくりでしたっ！

落ち着く雰囲気と、店員さんの優しさと、お腹もいっぱいになり、満たされた一日の
締めくくりでしたっ！

ぜひ、来る機会がありましたら、夜にのんびりカフェごはんで1日を締めくくってみてください。（Ｉ谷）




 

先日、アルカン社員のWさんから頂いた名古屋の味噌さぶれをご紹介！
いつもお土産ありがとうございます☆
 

いつもおやつを食べているような気がしますが、
甘いものを食べた方が仕事もはかどりますしねっ！

名古屋のお味噌といったら、やはり八丁味噌ですね。
このサブレももちろん八丁味噌を使用しています。

一度食べたことがあるのですが、このサブレはお味噌の味もちゃんとして、
甘さをもちろん控えめで、言葉で表わしづらいのですが、とにかくおいしいのです。
お味噌の味も残しつつ、甘いサブレにしているというと、想像しづらいですが・・・
名古屋らしいお土産ですし、機会があれば買って食べてみたら、わかるかと思います。
（適当な説明ですみません。。。ちょっと書いていて反省。）

でも初めは、お味噌のサブレおいしいのか？と思ったのですが、
一度食べたら、このサブレはお気に入りです。
名古屋には一度も行ったことがないので、行った際は私も必ず買いたいお土産の
ランキングにはいりましたっ☆（Ｉ谷）

 

前回の記事を書いている最中、弊社執行役員Ｋ氏より差し入れがっ♪
毎度毎度、出張に行くたびに美味しいものを買ってきてくれる人たちが、私のまわりにはいっぱい(*^_^*)
しあわせ～♪

今回のお土産は
「パスティチュリア・デリチュース」のチーズケーキ、その名も「デリチュース」。

　　↑　　↑　　こ～んな可愛い箱に入ってます♪
見た目はベイクドチーズケーキ。なのに食べるととってもクリーミー。
このチーズケーキ、フランス産のチーズ「ブリー・ド・モー」と、弊社自慢の「キリ　クリームチーズ」を併せて作ってあるそうです。
香りの良いブリーの風味と、キリの塩気がとってもナイスな組み合わせ(^。^)
上に塗ってあるアプリコットジャム（？）とチーズの相性も抜群！
ほんとに美味しかった～。

これなら1ホールは食べられると確信したS井でしたっ。

まだ、風邪が完治していないＴ田です。
今年の風邪は、とってもしつこいようです。
風邪をひき始めて一週間以上経過していますが、まだまだ呼吸が苦しいです。
皆様、朝晩一段と冷えてきておりますので、くれぐれも体調管理にはご注意くださいませ。
先日、父と蕎麦を打ちました。

 　こねる、のばす、切る。
　一見シンプルなこれらの作業ですが、とっても難しかった。。。
　蕎麦は、粉に混ぜる水の量と、粉と水のなじみ具合でだいたいの味が決まるそうです。
　太麺もあれば細麺もあったり、短いのもあったり、見た目はいまひとつですが、蕎麦粉の香りがよく出ていて、とってもおいしかったです。
　やはり、乾麺とは違いますね～。


お蕎麦屋さんで食べるそばもおいしいけど、自分で打って家で食べるお蕎麦は、また格別です。
これから秋蕎麦のシーズンです。
皆様も、ぜひチャレンジしてみてください～
 

今日のお昼はS井さんとイタリアンランチ♪
そのお店「イタリアンハーブダイニング＆バーDO-MO」。
なんと店員さんがインド人！！
カレーもランチメニューにありましたが、私たちはもちろんイタリアンを注文。

トマトとモッツァレラのリゾットとカニのトマトクリームパスタを注文。
初めにサラダがでてきて、ドレッシングが私好みでおいしい。
あまり生野菜を食べないのですが、ドレッシングがおいしいと食べる気になるのでありがたい。

私は非常に久しぶりにリゾットを食べてみました。
トマトの味が結構濃いのですが、モッツァレラが入っているからしつこくなくなかなか美味しい。
やるなぁインド人。

でも半分以上食べるとあれっ？辛いかも・・・後から香辛料の辛さがちょっと引き立ってきてしまって、
喉が渇きそうかなと思いましたが、その辛さが食をすすめてくれたのか？
量はたっぷりあったのですが完食！

Ｓ井さんはパスタを注文。
トマトクリームとメニューにあったので、味はこってりとしているのかな？と思いましたが、
見た目はこってりとしていなくあっさりしていそうなパスタ。

ちょっソースがスープっぽいかも？と言ってましたが、おいしいと一言もらして食べてました。
けど量が多いようで、あと2口位食べれなかったようです。（うーあとちょっとで完食だった！おしい！）

結構狭い店内なので、待っている人もいました！
人気のようです♪
ちなみにアルカンの社員＆社長もランチしに来ていました！（結構食べに行っているらしい・・・）
イタリアンは￥900。そのほかにもカレーと日替わりランチ（本日はハンバーグ）があり、こちらも￥900です。

ぜひインド人の方がシェフでイタリアンが食べれる？ちょっと面白いお店ですので、
気になる方は行ってみてくださいネ。（Ｉ谷）

ちょっとかわいいお土産をＷさんから頂いたので写真を撮ってみました！
福岡へ出張に行った時に買ってきてくれて、みんなに配ってくれたのです。
ありがとうです♪
 

「雪うさぎ」という商品で、福岡では有名らしいです。
斜め前の席のＫ氏が福岡出身なので懐かしい～とうなっていました（＾＾；）

白とピンクの2色のうさぎちゃんです。
ちゃんと赤い目がついていて、置物みたい。
食べるのがもったいと思ったが・・私が食べないわけがない。。
すっごいマシュマロのようにやわらかくて、中身は栗あんが入っています。
上品な甘さで、見た目もかわいいのでお土産に喜ばれる商品ですね☆

福岡に行く機会があったら、私もお土産に買いたいなっ☆
ごちそうさまでした！！（Ｉ谷）
 

本日の日本橋蛎殻町は、晴天。でも木陰に入ると風が涼しいのは、やっぱり秋ですね～。

ところで、只今私はちょっとした理由で漢方を服用しています。
説明書には「食間に服用してください」の文字が。
食後2～3時間は開けてくださいまし。ということですね。
毎朝朝食を６時３０分くらいに食べているので、会社に着いてしばらくしたらのむようにしています。
と・こ・ろ・が。
今朝会社に着くなり、隣の席のＡちゃんが私に一言。
Ａちゃん 「Ｓ井さん！忘れずに漢方はのみましたか？」
私 「へ？まだだよ」
Ａちゃん 「でも、食間って・・・・（怒）」
私 「………」
…そうなんです。Ａちゃんは「食間」を『食事と食事の間』ではなく、『食事中』だと思ってたんですね～（笑）

Ａちゃん…食事中に漢方のんだら食事がまずいわっ


てなわけで、本日のランチ情報にうつりま～す。
今日はオフィスの近くのｃａｆｅでランチ♪
Ma Asucaju ←残念ながらＨＰはただいま作成中とのこと。
ここは、私の大好きなお店。
 

赤い外観が乙女心（？）を誘います。店内も明るいし、木目の家具がすっごく可愛い♪
しかも、可愛らしい女性が二人で経営しています。←これ大事ね～

ランチメニューのほとんどがお魚。「本日のランチ」と定番が４種類くらい。
私のオススメは「サーモンの西京焼き」
鮭がホロホロしていて、脂がのってて、上品な味付けで、あと、あと、あと、…ありすぎて書ききれないっ！

真っ白なお皿にサラダ・鮭・ご飯・お漬物・その他に箸休めが３種類と色々盛り付けられてます。
ワンプレートってお子様ランチみたいで嬉しい♪そんでもって可愛い♪で、美味しいときたもんだ。


さらに、ここのランチはコーヒーｏｒ紅茶、さらにプチデザートがついてきます！
今日のデザートは「杏仁豆腐」。
日替わりでプチケーキだったり、ムースだったり、バリエーションも豊かです♪
これだけついて税込み￥1,000は安い！
今の私のイチオシのお店です♪

お近くにお越しの際は、ぜひ行ってみてくださいね。（S井）

こんにちは。今日の日本橋界隈は結構涼しくて、そろそろデスク上に置いてある『卓上扇風機』をしまおうと考えているＳ井です。

ところで、この「アルカン日記」を読み返していたら、私の日記はほぼ全部「食べ物ネタ」であることに気がつきました（＾＾；
Ｉ谷やＴ田ちゃんのように海外に出かけるわけでもなく、Ｏ田さんのようにダイエットをしてるわけでもないので、もっぱら食い意地方面に向かうんでしょうね・・。
ええ。きっぱりと言わせていただきます。

私の趣味は　食べること。
１日何度か甘いものを食べないと期限が悪くなります←大迷惑!?

ついさっき、猛烈にチーズケーキが食べたくなり、「超簡単♪即席チーズケーキ」をつくりました♪

◆用意するもの◆

サントベール　パレット……１枚

キリ　クリームチーズ　ポーションタイプ……１個

◆作り方◆
１.キリクリームチーズポーションのアルミ紙を剥く
2.サントベールパレットに1をのせる

以上!　これだけ。

な～んて簡単なんでしょう！
これがウマイ！ホントにウマイ。
一緒に作った（？）Ｉ谷と二人で「超イケる～」の連発。
キリは、他のクリームチーズと比べて少し塩気が多いので、バターたっぷりのサントベールとの相性は抜群です！

　　↓　　　↓　　調子にのって３個も作っちゃいました～。


みなさんも、ぜひぜひ試してみてくださいね♪

こんにちは。週末なのでちょっと浮き足だってるＳ井です。

私のいる部署の営業さんは、月に１度くらいのペースで出張に出かけます。
みんながそれぞれ地方のお土産を買ってきてくれるので、
私のデスクには「おやつBOX」なるものが存在するんです♪
「太るよ」「肥えるよ」の声も私の耳には届きませんっ。

左から時計周りに
・銚子名物「ぬれ煎餅」
・富山 ボン・リブラン　の「ふわふわ半熟チーズ」
・富山 ボン・リブラン の「バウムクーヘン」
……と、 なぜか「ピリ辛するめ」（笑）←何故!?

その中から、本日のおやつは
ふわふわ半熟チーズと、ぬれ煎餅に決定。
ふわふわ半熟チーズには、わが社の「キリ クリームチーズ」がたっぷりと使われています♪
キリのもつ適度な塩分がアクセントになっていてＧｏｏｄ。
その名前の通り、ふんわり・とろ～りのチーズケーキです！

土砂降りの雨の中、銚子でGETしてきてもらった「ぬれ煎餅」は、しっとりとしていて
とってもやさしい味。うん。満足♪

営業さん達が買ってきてくれる「おやつ」は、私の元気の源です。
ありがたや～。
またよろしくね～＞営業さんたち。

おやつシリーズ登場！
ちょっと前に食べたのですが、食べたままご紹介するのを忘れていました。。。
写真もバッチリ撮ったのに・・忘れるとは・・と思いご紹介！

アルカンの親会社JFLAの方からいただいたおやつ。
会社から徒歩約5分位にある「重盛永信堂」の人形焼です。
 

人形の顔がぷっくら。おいしそう♪
しかし箱の中にたくさんの顔が並んでいるとちょっと怖い・・・。

以前ここのお店のあんなしを食べたことがあったのですが、あん入りは食べたことがなく、
あん入りも買ってみようとは思っていたものの、近いからいつでも買えるわと思って、なかなか買いにいかずじまいでいた私。まぁ人間そんなものでしょうと思っておこう。

本題は頂いたあん入り人形焼・・・一口パクリ。
ぷっくら顔どおり、生地が柔らかく、カステラの味がしっかりしてるぅ！
あんこ（こしあん）もぎっしり入っていて、甘すぎないので、何個でも食べれる感じ☆
あんなしが好きなのですが、重盛永信堂のあん入りは好みかも☆
顔のぷっくりさも気に入った！！
顔の表情が色々あるんですよ。それも芸があっていい！
これはお土産にも、自分のおやつにも適してる商品ですね。


私も今度こそ買って帰ろうっと♪（Ｉ谷）